Grace & Tim's: 2009/7/1

2009年7月16日星期四

YU壽司vs.彩虹壽司

心血來潮，想去嘗鮮，得知天母國際聯誼社B1的YU壽司，平日中午有供應套餐，每客680元，頗為滿意，覺得物超所值。現在星期一~五午餐和晚餐都有提供三款定食了，580~ 880元 (2012/12月更新)。

數週之後，盛暑某日想遠離庖廚，決定前往離家只有咫尺距離的SOGO天母的彩虹壽司，一探究竟，結果大失所望。未提供套餐，因尚在調整菜單中，而且店內很熱，好像沒有空調，工作人員說是SOGO的問題。點了菜單上680元的9個握壽司，上菜時令人傻眼，不是9種不同的壽司，而是3個A貝類+3個B貝類+1個鰻魚+1個蝦+1個魚，生平第一次吃到這樣的握壽司---只有一個魚壽司，品質比我常在高島屋和新光三越的超市裡買的壽司還差，居然還這麼貴！頓時明白，周末晚上6點半用餐時間，為什麼別家餐廳都要排隊，只有這家空位還很多的原因了。很後悔沒去吃摩斯漢堡。(現在已有各式套餐了，可是我沒再去吃過)

Tim說女兒愛吃魚，等她回來應該再到YU壽司吃，先把相片放上來吧！這是我們那天吃的菜色，僅供參考。去彩虹壽司前，上網看到網友不少好評，等我們實際去吃，卻是完全不同的感受。餐廳應該經得起考驗，才是用心經營的好餐廳吧？

YU壽司實錄：

一個人吃飯有點寂寞。

兩個人一起用餐，熱鬧一些。

三個人聚餐，更有話題；四個人以上，就熱鬧滾滾了！

沙拉清淡味鮮美

前菜

漂亮的盛器加上實料的茶碗蒸

Tim的烤物

我的烤物---圓鱈新鮮味美

Turtle加150元換牛肉壽喜燒

我的散壽司飯，生魚片很新鮮，刀法細膩

湯也不錯

新鮮原味水果

小小甜點，恰到好處！

2009年7月15日星期三

柏林印象之三(完結篇)

看看設計是此行到東德的目的之一，所以其他同伴回台後，我們在柏林、威瑪(Weimar)多待了幾天。包浩斯設計博物館(Bauhaus archive museum of design )當然不可錯過。包浩斯學校當初設立的烏托邦理想定義是：未來的建築應結合所有的藝術為一體。為了達成此目標，創辦人Walter Gropius認為應該發展新的教學方法，提供學生適當的教育，手工技藝與學術專業知識一樣重要，學校將逐漸成為工作坊。藝術家與工匠同時指導課程與製作，希望打破純美術與應用藝術的藩籬，兼顧功能性以及美學的角度。他一再強調：對每位藝術家而言，手工技藝是必備的基礎，是創意的根本起源，他認為新建築應融合建築學、雕刻、繪畫。創校初期共有13個工作坊，包括印刷、建築、繪畫、金工、陶藝、攝影、編織等等，難怪包浩斯的影響層面這麼廣！

包浩斯共遷校3次：
1. Weimar ─ 1919~ 1925
2. Dessau ─ 1925~ 1932
3. Berlin ─ 1932~ 1933
短短十四年，卻對建築、設計、美術、戲劇產生長久而深遠的影響。

參觀前先確認開放時間，我們運氣不好，適逢整修期間，雖然還是對外開放，場地很小，展品不多，但是都很精緻，也很有創意。兩人門票共10.5 Euro 。參考網址：http://www.bauhaus.de/english/information/index.htm

包浩斯離我們住的旅館很近，走路就到了，但是位置有點隱密，要注意找一下。

入口處。整修後應該會更有可看性吧。

柏林包浩斯是Walter Gropius 晚期的作品，它的側面輪廓已成為柏林的地標。我們去的時候，正在整修，外觀都是鷹架，這張是它網址上的相片。

取自：http://www.bauhaus.de/english/gebaeude/index.htm

這是1924年的作品，如今看起來依然現代感十足。

取自：http://www.bauhaus.de/english/sammlungen/index.htm

不禁讓我想起台北故宮裡的寶貝─ 雙龍紋簋，西周早期的作品(西元前11~8世紀)。3000年前的作品，如今看起來造型還是很酷炫吧？像不像外星寶寶？

柏林街頭常看到各種熊。

因為熊是柏林的市徽。為什麼是熊？和瑞士伯恩(Bern)的故事不太一樣。

因為這個人：Albert the Bear。

他建立的王朝 House of Ascania/ 也稱為House of Anhalt統治了Branderburg地區，他的孫子建立了柏林，所以家徽中的紅老鷹和黑熊就成了柏林憲法的一部份啦。讀了一些資料，覺得這種說法比較正確。

取自：http://en.wikipedia.org/wiki/Albert_the_Bear

柏林公園真的很多！

街上婚禮一景。

很美的街頭一隅。

街頭塗鴉很特別。

沒錯！動物園地鐵站。

黃紅黑德國國旗顏色。

經過最多次的地鐵站

常搭的巴士200。

雙層的巴士100路線等同於觀光巴士。可多加利用。

2009年7月4日星期六

柏林印象之二

從(S)捷運站Potsdamer Platz出來就看到這個紀念碑。Karl Liebknecht 是社會民主黨的重要領袖，也是德國共產黨的創黨人之一，曾多次衝撞體制、與主流派理念不合，1919年1月6日再度被捕入獄，9天後在沒有公開審判的情形之下被處決。柏林有一條街道以他的名字命名。

部分柏林圍牆供人憑弔，還有人著軍服可為你蓋東柏林的簽證，但是護照上不可以隨意蓋非正式的簽證吧？DDR(德文縮寫)和GDR(英文翻譯的縮寫)同樣指的是東德(German Democratic Republic)

藍色箭頭指的就是昔日柏林圍牆的確切地點。想像一下：沿著這條線矗立著全長155公里、高3.6公尺的柏林圍牆。

Sony Center的嶄新建築

找了很久，才找到柏林愛樂廳(Philharmonie)。到售票口，想試試看能否入內參觀，發現貼了一張小小的公告：正在整修，要過兩天才開放，那時我們就在威瑪了。有點可惜。實在很想在這個聽說音響超棒的超現代的古典音樂廳，聆聽柏林愛樂管弦樂團的演奏！

它的guided tour每天下午1:00開始，約一小時左右，每人 3 Euro，學生票 2 Euro，暑假6月22日到8月31日沒有導覽。走到對面可以看到愛樂廳的全景，造型很特別。http://www.berliner-philharmoniker.de/en/

高365公尺的電視塔(Fernsehturm)是柏林的地標，上有旋轉餐廳可鳥瞰柏林。旁邊是柏林最古老的馬利恩教堂(Marien Kirche)

古根漢美術館柏林分館(Deutsche Guggenheim Berlin)很小很小，只有510平方公尺，門票 4 Euro，每天晚上6點有免費的導覽。特別的是每天開放到晚上8點，星期四延長至22:00，逛菩提大道(Unter den Linden)時可以順道進去參觀一下。也許看多了美國、英國、法國、義大利的大型博物館和美術館，對這個分館的袖珍有點訝異，只看到某一位攝影師的作品及影片，禮品店的多樣化複製品還比較吸引我這個門外漢。行前應做足功課，確認你對展出的內容是否感興趣，再決定是否前往參觀。 http://www.deutsche-guggenheim-berlin.de/e/#60

柏林最著名的地標- 布蘭登堡門(Brandenburger Tor)。它是柏林僅存的城門，建於1788~1791年之間。城門上的女神駕馭著四馬二輪戰車建於1793年，象徵著和平的到來，但是1806年柏林被拿破崙攻陷，此雕塑被視為戰利品帶回巴黎。1814年普魯士攻佔巴黎，取回此雕塑，象徵勝利歸來，所以就成為勝利女神了，同時在花環中加入鐵十字(Iron Cross)。二次大戰時，此雕塑被嚴重摧毀，1958年始恢復原貌。您說：柏林是不是一個哀傷城市？

您可以再靠近一點看：勝利女神背有雙翅，手持權杖，威風凜凜駕馭四匹馬向柏林市區方向前進！看到了嗎？權杖上有一隻戴著普魯士皇冠的老鷹，棲息在內鑲著鐵十字勳章的橄欖花環上。

在東德統治期間，因老鷹是西德的國徽，鐵十字又象徵著普魯士的軍國主義，所以勝利女神手中只剩下橄欖花環，直到兩德統一才恢復原狀。像不像我們的中正紀念堂Vs. 台灣民主紀念館的情景？"History repeats itself." 從歷史中，人類可曾學得任何教訓？

這個網址可以看到1959年~ 1976年勝利女神都很寂寞，直到1991年才重現原貌。 http://www.berlin.de/geschichte/historische-bilder/suche/index.php?place=Brandenburger+Tor